Интернет-магазин работает с ограничениями!В настоящий момент заказы не обрабатываются.Водоросли используются в основном для супов японской кухни - мисо сиру, а также как ингредиент салатов с тофу. Предлагаемой порции 25 грамм этих сушеных водорослей хватит для приготовления 6-10 порций супа. Продается в индивидуальной заводской вакуумной упаковке. Водоросли сухие Fueru Wakame (Фуеру Вакаме)В наличии
Водоросли сухие Fueru Wakame (Фуеру Вакаме) 25 грамм
Вакамэ (яп. 若布) - они же Ундария перистая (лат. Undaria pinnatifida) — вид бурых водорослей из рода ундарий. Корейские и японские фермеры выращивают вакамэ с незапамятных времен. С конца прошлого века вакамэ культивируются на французских плантациях близ Бретани.В Китае производство сосредоточено в провинции (Далянь) А урожай дикой вакамэ из Тасмании продается в рестораны Сиднея. С 1960-х импортируемый из Японии в сухом виде вакамэ начали активно использовать в США. В 1970-х, с распространением моды на суши, стала известна большинству. Листы вакамэ имеют зелёный цвет и нежный сладковатый вкус. Основные японское блюда с вакамэ — мисо-сиру, а корейское - миёккук, Популярна также в салатах с тофу. Но, пожалуй, наибольшую известность в мире приобрел салат Хияши Вакаме (Чука). Иное его название "Гома вакамэ", что буквально означает «кунжутная вакамэ», так как вакамэ посыпают при приготовлении кунжутным семенем. Вакамэ — богатый источник эйкозапентаеновой кислоты, одной из Омега-3 кислот. Её пищевая ценность — 400 мг/100 ккал, это один из самых питательных вегетарианских ингредиентов. Две столовые ложки вакамэ содержат около 7,5 килокалорий и 30 мг омега-3-кислоты. В ней также много тиамина и ниацина. В вакамэ обнаружен фукоксантин, который способствует сжиганию жира. Опыты показали, что фукоксаницин инициирует выработку жиросжигающего белка, который аккумулируется в жировой ткани вокруг внутренних органов. В восточной медицине вакамэ используется для общего оздоровления, очищения крови, улучшения кожи, волос, лечения репродуктивных органов и менструального цикла
Покупатели этого товара также выбирают
В наличии
Палочки бамбуковые для суши. Куда ж без них?
В наличии
Мисо было изобретено в Китае порядка 3 тысяч лет назад. Еще примерно спустя полтысячи лет его привезли в Японию буддистские монахи. И уже благодаря японцам мисо дошла до наших дней в виде пасты. Удивительно, но! Факт №1 - ферментация соевых бобов производится с помощью живой культуры Aspergillus oryzae (яп. 麹, 麹菌 — кодзи-кин). Факт №2 - ферментация может достигать нескольких лет. Факт №3 - при ферментации выделяется большое количество глутамина, который вступая в реакцию с солью образует абсолютно натуральный глутамат натрия. Мисо используется для приготовления супов и различных соусов азиатской кухни. Поставляется Вам в индивидуальной заводской упаковке. 150 грамм соевой пасты Широ Мисо хватает для приготовления 3-5 литров супа Мисо.
В наличии
Вы когда-нибудь взвешивали то, что остается от креветки, когда ее достать из подо льда и отделить голову? 20%. Именно столько остается покушать от креветок средней ценовой категории. Но мы делаем Вам по-настоящему выгодное предложение - только хвостик. Только великолепная съедобная часть. Сухая заморозка! Крупная: в 1 килограмме 21-25 шт. Благодаря значительному размеру - является прекрасным компонентом для суши нигири.
В наличии
О-о-очень вкусный салат благодаря сочетанию редких и вкуснейших ингридиентов. Употребляйте как отдельное блюдо
|
