Терпуг курильский натурального холодного копчения

Визитная карточка рыбной промышленности Камчатки. Непременный атрибут рыбных прилавков Камчатского края и содержимого чемоданов командировочных. Больше сказать трудно, потому как для описания настолько великолепного вкуса еще не придумали слов в языке. Средний вес рыбины 370-450 грамм

Это воистину удивительная рыба. Хотя бы только потому, что в свежем виде она пахнет огурцами. Немаленькая стоимость корюшки (даже в местности вылова) объяснима тем, что она добывается, в основном, вручную в адско-суровых условиях зимы Крайнего Севера. Уникальный сладковатый привкус, мясистость, и, практически, отсутствие костей сделали корюшку излюбленным лакомством дальневосточных пивоманов. Рискните прийти в гости к дальневосточнику с пивом, но без этой рыбы. В ответ услышите мечтательное: "Эх сейчас бы корюшки!".

Товар весовой. На 1 килограмм 10-16 штук. Поставляется в Ваш адрес в индивидуальной вакуумной упаковке. 

Красная икра кеты купить которую можно, практически, повсеместно - самая крупная икра после икры чавычи. Размер икринок варьируется от 5 до 8мм в зависимости от местности вылова. В девятнадцатом столетии эта икра экспортировалась и называлась царской. Икра кеты, полученная из рыбы, выловленной в прибрежных водах и в устье нерестовых рек имеет богатый сливочный привкус, при этом несмотря на большой размер икринок, их оболочка не плотная, при раскусывании пленка не чувствуется

Вторая после корюшки по популярности среди камчатских пивоманов. Мясо камбалы, благодаря хищному образу жизни этой рыбы, имеет высокую жирность и нежность - за что камчадалы ласково называют ее морской курицей. Вековые традиции изготовления дальневосточной рыбы конечно же имеют свои секреты и тонкости. Отточенные технологии, начиная от разделки, заканчивая вяленьем передавались из поколения в поколение камчатских рыбопромышленников. И теперь воплощены в высочайшем качестве этой рыбы. 

Вес 1 рыбины: 200-300г. Содержание икры 100%. Поставляется в Ваш адрес в индивидуальной вакуумной упаковке.

Палтус, выловленный в районе Берингова пролива - это что-то особенное. Это совершенно иной продукт, нежели мы встречаем на полках украинских супермаркетов. Палтус Дальнего Востока, как и многие обитатели ледяных морей, отличается исключительной жирностью мяса. Благодаря чему и представляет значительную ценность уже много десятков лет. Холодное копчение - единственный способ его приготовления, который раскрывает всю суть этой превосходной рыбы и известен широкому потребителю.

Средний вес куска, натурально копченого на ольховой щепе составляет 400-600 грамм. Поставляется в Ваш адрес в индивидуальной выкуумной упаковке.