Элитный продукт от Салехардского комбината. Изготовлен из охлажденной рыбы. В печени налима жир составляет 62%-65%. В мясе много солей магния, калия, натрия, кальция, есть медь, марганец, железо, йод, фтор, цинк, селен, фосфор. Витамины представлены группами В, Е, А, D. Налим - единственный представитель семейства тресковых, обитающий в пресной воде. Эта хищная (что означает, прежде всего, высочайшую гастрономическую ценность) деликатесная рыба отличается повышенной жирностью, благодаря обитанию в реках арктической зоны.

Печень налима натуральная ж/б 230г

Нет в наличии
Ожидается поступление
199,00грн.
Производитель:
ООО "Салехардский комбинат", Сибирь
Дата производства: 2019г
Состав:
Печень налима натуральная, соль, специи. Без консервантов и красителей
Срок годности:
2 года с даты изготовления при температуре 0 +20 градусов
Печень налима натуральная ж/б 230г

Нали́м — единственная исключительно пресноводная рыба отряда трескообразных. Имеет высокую промысловую ценность.

Длина тела может доходить до 120 см. Наиболее крупные особи — до 18 кг — отмечены в реке Лена. Налим более активен в холодной воде. Нерест происходит зимой в декабре—феврале, наиболее удачный лов — при первых заморозках от заката до рассвета. Питается беспозвоночными и мелкой рыбой. Старшие особи поедают молодь донных рыб, а также лягушек, речных раков, моллюсков.

В Западной Европе налим обычен в водоемах Финляндии, Швеции, Норвегии, Эстонии, Латвии и Литвы. В водоемах Финляндии отмечается снижение численности популяций, связанное с загрязнением водоемов обитания, в частности их эвтрофикацией. Причинами сокращения численности налима в водоемах Швеции являются их загрязнение и закисление, а также появление в них чужеродных видов, вытесняющих аборигенные.

В Восточной Европе соредоточен в Словении: в реках Драва и озере Церкница; в Чехии — в реках Морава и Огрже. Загрязнение и зарегулирование рек создает общую для стран Восточной Европы проблему снижения численности налима. Так, в Словении вылов налима запрещен, в Болгарии ему присвоен статус редкого вида, в Венгрии — уязвимого; в Польше численность налима также сокращается.

В Сибири налим распространен повсеместно в водоемах арктической и умеренной зон, в бассейнах Балтийского, Белого, Баренцева, Чёрного и Каспийского морей и в бассейнах всех сибирских рек от Оби до Анадыря на всем их протяжении. Северной границей ареала налима служит ледовитоморское побережье: встречается на полуострове Ямал (кроме самых северных рек), на Таймыре (бассейн рек Пясина и Хатанга, озеро Таймыр), на Новосибирских островах. В Обь-Иртышском бассейне распространен от верховий (озера Телецкое и Зайсан) до Обской губы. В озере Байкал и бассейне Енисея повсеместен.

На Дальнем Востоке встречается во всем бассейне Амура, а также в верховьях реки Ялу (бассейн Желтого моря). Кроме того распространен на Сахалине и Шантарских островах. Выходит в опресненные участки морей с соленостью до 12 %. В Монголии и Китае - во всём бассейне Селенги до озера Хубсугул, также заселяет реки и водоемы амурского бассейна.

Покупатели этого товара также выбирают
Икра серебряного лосося (кижуча) 3 кг
от 2100 грн/кг
В наличии

Красная икра кижуча купить которую Вы захотите, не представлена в торговых сетях Украины. Виной тому малая популяция этого вида лососей в мире. Икра красная кижуча имеет действительно красный цвет без уклона в желто-оранжевую или розовую гамму цветов. Несмотря на небольшой размер икринок, красная икра кижуча сочетает в себе сразу и непоторимый запоминающийся вкус и отсутствие горчинки, как у красной икры нерки. 

 

 

7185,00грн. 3 кг
 
11475,00грн. 5 кг
 
26340,00грн. 12 кг
 
52500,00грн. 25 кг
 
Кедровые орешки в сиропе из молоденьких сосновых шишек 250г
Фиксированная цена
Нет в наличии Изысканное сочетание аромата сосны с кедровыми орешками - настоящий кладезь витаминов из самого сердца тайги
199,00грн. Сообщить о поступлении
Камбала дальневосточная вяленая (крупная 100% икры)
В наличии

Вторая после корюшки по популярности среди камчатских пивоманов. Мясо камбалы, благодаря хищному образу жизни этой рыбы, имеет высокую жирность и нежность - за что камчадалы ласково называют ее морской курицей. Вековые традиции изготовления дальневосточной рыбы конечно же имеют свои секреты и тонкости. Отточенные технологии, начиная от разделки, заканчивая вяленьем передавались из поколения в поколение камчатских рыбопромышленников. И теперь воплощены в высочайшем качестве этой рыбы. 

Вес 1 рыбины: 200-300г. Содержание икры 100%. Поставляется в Ваш адрес в индивидуальной вакуумной упаковке.

 

450,00грн.
 
Дикий лосось (кижуч) слабой соли. Пласт.
Нет в наличии

Один из самых ценных и редких видов лосося. От природы имеет красный (в отличие о семги, которая имеет оранжевый) цвет мяса. По жирности мяса можно приравнять к кете. Но по ценности существенно ее превосходит.

Средний вес упаковки 0,6кг-1,5кг.

655,00грн. Сообщить о поступлении
Пелядь (сырок) натуральная с добавлением масла ж/б 240г
Фиксированная цена
В наличии Элитный продукт от Салехардского комбината. Пелядь также относится к деликатесным рыбам рода сиговых. В отличие от пресноводных рыб средних широт, пелядь имеет мало костей. Эта рыбе очень жирная вкусная. Размер 17-19 см
99,00грн.
 
Омуль филе слабосоленое
Фиксированная цена
Нет в наличии

Омуль - хищная северная рыба. Как все хищники обладает жирным и нежным мясом. Филе, без костей и кожи. Средний вес упаковки 300 грамм 

650,00грн. Сообщить о поступлении