Элитный продукт из Сибири. Если Дальний Восток славится своими лососями, то Сибирь - своими сиговыми (к коим и относится пыжьян). Пыжьян обладает отменными вкусовыми качествами, как и более известный представитель сиговых - муксун.

Пыжьян в желе ж/б 240г

Нет в наличии
98,00грн.
Производитель:
ООО "Салехардский комбинат", Сибирь
Дата производства: 2017г.
Состав:
рыбы, соль, пряности. без красителей и консервантов
Срок годности:
2 года при температуре 0 +20 градусов с даты изготовления
Пыжьян в желе ж/б 240г

Пыжья́н, сибирский сиг — подвид рыб обыкновенного сига из рода сигов, семейства лососёвых.

Длина: до 46 см; вес: до 1,5 кг; сезон добычи: с весны до осени.

Ареал обитания - реки бассейна Северного Ледовитого океана от Мурманского побережья до канадской Арктики. Реки и пойменные озера бассейнов рек Рекинники и Опука. Пыжьян — ценная промысловая рыба. Хозяйственное значение его достаточно заметно. Его уловы составляют до 30% в общем вылове ценных видов рыб. Больше половины уловов сига, а в отдельные годы до 80% обеспечивает полупроходной сиг из низовьев Енисея. Основной его промысел осуществляется ставными и закидными неводами на путях нерестовой миграции. Зимний промысел развит слабо.

Обладая отменными вкусовыми качествами, является ценным объектом любительского рыболовства. Из мяса пыжьяна производят консервы (пыжьян в желе, пыжьян в томатном соусе и т.д.)

Покупатели этого товара также выбирают
Пелядь (сырок) натуральная с добавлением масла ж/б 240г
Фиксированная цена
В наличии Элитный продукт от Салехардского комбината. Пелядь также относится к деликатесным рыбам рода сиговых. В отличие от пресноводных рыб средних широт, пелядь имеет мало костей. Эта рыбе очень жирная вкусная. Размер 17-19 см
99,00грн.
 
Икра лососевая кеты 3 кг
От 2100 грн/кг
В наличии

Красная икра кеты купить которую можно, практически, повсеместно - самая крупная икра после икры чавычи. Размер икринок варьируется от 5 до 8мм в зависимости от местности вылова. В девятнадцатом столетии эта икра экспортировалась и называлась царской. Икра кеты, полученная из рыбы, выловленной в прибрежных водах и в устье нерестовых рек имеет богатый сливочный привкус, при этом несмотря на большой размер икринок, их оболочка не плотная, при раскусывании пленка не чувствуется

 

 

7125,00грн. 3 кг
 
26100,00грн. 12 кг
 
Ряпушка сибирская с добавлением масла ж/б 210г.
Нет в наличии Очередной деликатес от Салехардского комбината. Согласно истории ряпушка входила в коронационный обед и в постное меню царского стола.
99,00грн. Сообщить о поступлении
Муксун в желе ж/б 240г
Нет в наличии Элитный продукт из элитной рыбы от элитного рыбо-перерабатывающего завода. В хит-параде сиговых рыб муксун твердо занимает вторую строчку. Первое же место принадлежит нельме.
125,00грн. Сообщить о поступлении
Филе налима натуральное ж/б 240г
Нет в наличии Элитный продукт от Салехардского комбината. Изготовлен из охлажденной рыбы. В мясе налима много солей магния, калия, натрия, кальция, есть медь, марганец, железо, йод, фтор, цинк, селен, фосфор. Витамины представлены группами В, Е, А, D. Налим - единственный представитель семейства тресковых, обитающий в пресной воде. Эта хищная (что означает, прежде всего, высочайшую гастрономическую ценность) деликатесная рыба отличается повышенной жирностью, благодаря обитанию в реках арктической зоны.
98,00грн. Сообщить о поступлении
Корюшка дальневосточная вяленая
Ожидается поступление октябрь 2020г
Нет в наличии

Это воистину удивительная рыба. Хотя бы только потому, что в свежем виде она пахнет огурцами. Немаленькая стоимость корюшки (даже в местности вылова) объяснима тем, что она добывается, в основном, вручную в адско-суровых условиях зимы Крайнего Севера. Уникальный сладковатый привкус, мясистость, и, практически, отсутствие костей сделали корюшку излюбленным лакомством дальневосточных пивоманов. Рискните прийти в гости к дальневосточнику с пивом, но без этой рыбы. В ответ услышите мечтательное: "Эх сейчас бы корюшки!".

Товар весовой. На 1 килограмм 10-16 штук. Поставляется в Ваш адрес в индивидуальной вакуумной упаковке. 

 

 

700,00грн. Сообщить о поступлении