Палтус, выловленный в районе Берингова пролива - это что-то особенное. Это совершенно иной продукт, нежели мы встречаем на полках украинских супермаркетов. Палтус Дальнего Востока, как и многие обитатели ледяных морей, отличается исключительной жирностью мяса. Благодаря чему и представляет значительную ценность уже много десятков лет. Холодное копчение - единственный способ его приготовления, который раскрывает всю суть этой превосходной рыбы и известен широкому потребителю.

Средний вес куска, натурально копченого на ольховой щепе составляет 400-600 грамм. Поставляется в Ваш адрес в индивидуальной выкуумной упаковке.

Палтус дальневосточный натурального холодного копчения

Нет в наличии
Ожидается поступление
625,00грн.
Производитель:
ИП Юдин, г. Елизово, Камчатский Край
Дата производства: всегда свежая поставка
Состав:
Палтус куском без головы, хвоста, и внутренностей; соль; дым ольховой щепы. Без консервантов. Район вылова: Берингов пролив, северо-восточная Камчатка
Срок годности:
1 год при температуре минус 18 и 60 суток при температуре минус 6 с даты производства (у нас); 7 суток после покупки в обычном бытовом холодильнике (у Вас).
Палтус дальневосточный натурального холодного копчения

Палтусы, также палтусовые («морской язык») — общее название для 5 видов из трёх родов семейства камбаловых отряда камбалообразных, обитающих в северных морях. Палтусы имеют важное промысловое значение для всех северных стран.

 
Виды палтусов:
К палтусам относят следующие 3 рода камбалообразных рыб, включающих 5 видов:
 
род белокорых палтусов включает два вида:
- атлантический белокорый палтус (Hippoglossus hippoglossus) — достигает длины 4,7 м и веса 337 кг;
- тихоокеанский белокорый палтус (Hippoglossus stenolepis);
род стрелозубых палтусов включает два вида:
- азиатский стрелозубый палтус (Atheresthes evermanni) — достигает длины 73 см и веса 2—3 кг;
- американский стрелозубый палтус (Atheresthes stomias) — длина 45—83,5 см и вес до 3 кг;
род чёрных палтусов включает один вид:
чёрный или синекорый палтус (Reinhardtius hippoglossoides) — достигает длины 1,2 м и веса 44,5 кг.
 
Ареал — северная часть Атлантического и Тихого океанов. Суммарный ареал для всех палтусов — Баренцево, Берингово, Охотское и Японское моря.
 
Белокорый и синекорый палтусы обитают в Баренцевом, Беринговом и Охотском морях. Азиатский стрелозубый палтус живёт в Охотском и Беринговом морях, иногда в Японском. Американский стрелозубый палтус обитает в морях вдоль западных берегов Северной Америки от северо-запада Аляски до севера Калифорнии, также встречается вдоль азиатских берегов Берингова моря, в частности возле побережья восточной Камчатки.
 
Покупатели этого товара также выбирают
Филе нерки слабой соли 200 грамм
Нет в наличии

Нерка - один из самых вкуснейших и ценнейших лососей на нашей планете. Составляет главный предмет экспорта рыбной промышленности США, Канады и России в страны азиатско-тихоокеанского региона (прежде всего в Японию, а также Южную Корею и Китай).

Перед Вами гордость рыбной промышленности Камчатки. Филе слабосоленой нерки в исполнении одного из столпов рыбной промышленности Камчатки -  широко известного за рубежом завода "Витязь -Авто" - практически целиком поставляется на экспорт. И именно в этой упаковке.

 

ВНИМАНИЕ! Продукт очень малой соли и без консервантов. После покупки и до употребления рекомендуется хранить в морозильном отделении холодильника.

200,00грн. Сообщить о поступлении
Печень трески (из свежего охлажденного сырья)  720 грамм
Нет в наличии

100% натуральная печень трески. Сделано в море из свежего сырья. Чистый вес самого продукта 720г.

475,00грн. Сообщить о поступлении
Икра лососевая кеты 3 кг
От 2100 грн/кг
В наличии

Красная икра кеты купить которую можно, практически, повсеместно - самая крупная икра после икры чавычи. Размер икринок варьируется от 5 до 8мм в зависимости от местности вылова. В девятнадцатом столетии эта икра экспортировалась и называлась царской. Икра кеты, полученная из рыбы, выловленной в прибрежных водах и в устье нерестовых рек имеет богатый сливочный привкус, при этом несмотря на большой размер икринок, их оболочка не плотная, при раскусывании пленка не чувствуется

 

 

7125,00грн. 3 кг
 
11375,00грн. 5 кг
 
26100,00грн. 12 кг
 
52500,00грн. 25 кг
 
Икра серебряного лосося (кижуча) 25 кг
от 2100 грн/кг
7185,00грн. 3 кг
 
11475,00грн. 5 кг
 
26340,00грн. 12 кг
 
52500,00грн. 25 кг
 
Корюшка дальневосточная вяленая
Ожидается поступление октябрь 2020г
Нет в наличии

Это воистину удивительная рыба. Хотя бы только потому, что в свежем виде она пахнет огурцами. Немаленькая стоимость корюшки (даже в местности вылова) объяснима тем, что она добывается, в основном, вручную в адско-суровых условиях зимы Крайнего Севера. Уникальный сладковатый привкус, мясистость, и, практически, отсутствие костей сделали корюшку излюбленным лакомством дальневосточных пивоманов. Рискните прийти в гости к дальневосточнику с пивом, но без этой рыбы. В ответ услышите мечтательное: "Эх сейчас бы корюшки!".

Товар весовой. На 1 килограмм 10-16 штук. Поставляется в Ваш адрес в индивидуальной вакуумной упаковке. 

 

 

700,00грн. Сообщить о поступлении
Лосось (нерка) натурального холодного копчения
Нет в наличии

Визитная карточка рыбной промышленности Камчатки. Непременный атрибут рыбных прилавков Камчатского края и содержимого чемоданов командировочных. Больше сказать трудно, потому как для описания настолько великолепного вкуса еще не придумали слов в языке. Средний вес рыбины 370-450 грамм

775,00грн. Сообщить о поступлении
Средний рейтинг: 4.2, отзывов: 4
1

Гость
26.12.2019
Такого хамского отношения к клиентам - давно не встречала.... Совок - отдыхает.
Минусы: Работа с клиентами на уровне базарного лотка.
Ответ администрации магазина: Вам ответили точно в таком же тоне, каким общаетесь Вы. Мы не железные... особенно в декабре
5

Юлия
24.12.2019
Палтус восхитительный, бесподобный, тает во рту! Ничего подобного ранее не ела. Степень копчения идеальная! Спасибо!
Минусы: Нет.
5

Ольга Мухина
27.05.2019
Палтус это что-то, в хорошем смысле слова. В меру соленая, нежная и оочень вкусная :). Рекомендую
Плюсы: качество супер, доставка оперативная
Минусы: нет
5

Лариса Химченко
28.02.2019
Давно хотелось палтуса, чтобы как в детстве, это самое то. Рыба восхитительная, нежная в меру соленая, жирненькая. Съели 600г за раз
Плюсы: Все
Минусы: Нет