Бакалея

В наличии

Хондаши - это основа японских супов. Получают путем обезвоживания водоросли комбу и тунца и их последующей перетирки. Обычно представляет собой мгновенно растворимые гранулы. Смешайте в чайной кружке 1 чайную ложку Hondashi с 1 чайной ложкой светлой соевой пасты Miso Shiru и залейте кипятком. Добавьте 1 щепотку Fueru Wakame и 1/2 чайной ложки семян кунжута... всего 1 минута и у Вас готов мгновенный, вкуснющий и полезный супчик Miso. 

Одной упаковки 50 грамм рыбного бульона Хондаши хватит на приготовление 2-3 литров супа. Доставляется Вам в индивидуальной заводской упаковке.

Стоимость 200 мл (одной кружки) готового супчика Мисо, если смешать и залить кипятком самостоятельно.

наименование продукта	вес , грамм	цена, грн
Гранулированый бульон Hondashi	2,0 (1  чайная.л.)	0,92
Соевая паста Shiro Miso	14,0 (1 чайная.л.)	2,80
Водоросли сухие Fueru Wakame	0,2 (щепотка)	0,1
Семена кунжутта	1,0 (1/2 чайной.л.)	0,25
Итого стоимость		4,07

 

В наличии Используется для начинки и украшения суши роллов, а также как наполнение для суши гунканов

В наличии

Мисо было изобретено в Китае порядка 3 тысяч лет назад. Еще примерно спустя полтысячи лет его привезли в Японию буддистские монахи. И уже благодаря японцам мисо дошла до наших дней в виде пасты. Удивительно, но!

Факт №1 - ферментация соевых бобов производится с помощью живой культуры Aspergillus oryzae (яп. 麹, 麹菌 — кодзи-кин).

Факт №2 - ферментация может достигать нескольких лет.

Факт №3 - при ферментации выделяется большое количество глутамина, который вступая в реакцию с солью образует абсолютно натуральный глутамат натрия.

Мисо используется для приготовления супов и различных соусов азиатской кухни. Поставляется Вам в индивидуальной заводской упаковке. 150 грамм соевой пасты Широ Мисо хватает для приготовления 3-5 литров супа Мисо.

В наличии Стружка тунца используется для приготовления супа-мисо и украшения суши роллов. Упаковки 50 грамм хватает примерно на 10-12 роллов в качестве украшения (обсыпки) или на 2-3 литра бульона Хондаши.

В наличии Широко известная паста от широко известного в мире производителя. Используется для приготовления всяческих блюд тайской кухни. Основа для одноименного супа "Том Ям". Состав пасты абсолютно экзотичен: лемонграсс, галангал, тамаринд, креветочная паста и много другого.

В наличии Уникальная паста из плодов тамаринда от производителя с мировым именем Aroy-D.